Du hast ganz doll Hunger? Kohldampf? Dann brauchst du jetzt dieses Curry! In nur 20 min. bist du fertig – es geht ganz leicht und die Zutaten bekommst du auch sehr günstig. Manche von euch essen dieses Gericht vielleicht gerne mit Reis, aber durch die Süßkartoffeln war das für mich so schon rund. Soulfood ganz nach meinem Geschmack…
Dieses Gericht hat Potential süchtig zu machen. Tempeh besteht aus fermentierten Sojabohnen und stammt aus Indonesien. Anfangs stand ich dem eher skeptisch gegenüber, gut zubereitet hat mich diese Eiweißbombe um den Finger gewickelt. Ist in jedem Asialaden frisch zu bekommen und in Bioläden. Ich kombiniere ihn mit einem klassischen Curry und Basmatireis.
vegan.einfach.lecker 