knackiger Feldsalat mit würzigen Brotwürfeln und Cherrytomaten

Vorspeise

feldsalat

Es ist Feldsalatsaison! Ich mag diesen leicht nussig-mild schmeckenden Salat, der strenggenommen gar kein Salat ist und ein echter Fitmacher für den Winter ist. Denn kein anderer Salat enthält soviel Vitamin C! Ich kombiniere ihn mit fruchtigen Tomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und geröstetem Brot an einem cremigen Balsamicodressing.

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buntes, herbstliches Ofengemüse mit Minzjoghurt

Hauptgerichte

 

ofengemüse

Schmuddelwetter? Dann brauchst du etwas Soulfood! Etwas Warmes, was fürs Herz…Genau das Richtige ist da dieses Rezept mit den leckersten Gemüsen, die der Herbst bereit hält und einem leichten Minzjoghurt dazu. Braucht etwas länger, aber die dunkle Jahreszeit verbringt man eh lieber langsam und gemütlich und das Warten lohnt sich.

Schoko-Bananen-Muffins

Nachtisch

BSMuffin

Muffin…eigentlich der beste Freund für jede Gelegenheit. Ob als Geburtstagsmitbringsel, für einen gemütlichen Kaffee-und-Kuchen-Plausch oder Frühstück, der kleine Bruder vom Kuchen ist immer gerne gesehen.
Dieser besticht mit einem samtigen Teig mit Vanille- und Bananennoten und dazu knackige (oder warm genossen, flüssige…)  Schockostückchen .