Meine Mutter hatte Geburtstag und hat sich ein Kuchen mit Schokolade und Früchten gewünscht und nicht zu beschwerend sollte er sein. Und da hab ich mir gedacht, mach ich doch den Maulwurfshügel mit den leckersten Früchten der Saison: Erdbeeren! Probiert ihn aus solange die Erdbeeren noch so fantastisch schmecken…
Ich hab Kokossahne von Soyatoo genommen für die extra sommerliche Note.
Eine kleine, verführerische Schoko-Kreation aus einer Frischkäsecreme auf einem Boden aus Walnüssen und Haselnüssen. Glutenfrei, ungebacken, zartschmelzend. Wenige Zutaten und schnelle Zubereitung sind nicht die einzigen top Argumente, am Ende zählt der Geschmack – der ist nur so: hmmmhhmm…
Mal wieder einen Muffin naschen? Diesmal mit fruchtiger Orange und einer Kombination aus Schoko und Karamell. Als Topping gibt’s eine Glasur aus Puderzucker und knusprigem Keks.
Muffin…eigentlich der beste Freund für jede Gelegenheit. Ob als Geburtstagsmitbringsel, für einen gemütlichen Kaffee-und-Kuchen-Plausch oder Frühstück, der kleine Bruder vom Kuchen ist immer gerne gesehen.
Dieser besticht mit einem samtigen Teig mit Vanille- und Bananennoten und dazu knackige (oder warm genossen, flüssige…) Schockostückchen .
Dieser Brownie ist eine Verführung, die nicht mehr vorsichtig um die Ecke lugt, sondern sofort volle Kanne aufs Ganze setzt. Eine ordentliche Ladung Schokolade kombiniert mit zartschmelzender Karamellsauce, hach, da muss man eigentlich immer gleich zwei Bleche von Backen. Das beste Rezept um bei Regen eine Versüßung herbeizuzaubern….
Da meine Mitbewohnerin nach allem verrückt ist, was mit Erdnussbutter zu tun hat, mussten wir einfach diesen leicht perversen Käsekuchen backen. Da ist eigentlich alles drin, was ziemlich süchtig macht: Frischkäse, Schokolade, Erdnussbutter…
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